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步骤 1:
搅拌盆里打入一只鸡蛋。用搅拌棒打散。
步骤 2:
放入玉米油,搅拌均匀。(不要先放牛奶,牛奶和鸡蛋不溶。油要先溶于鸡蛋中的卵磷脂,再一起与牛奶混合才可以。)
步骤 3:
放入代糖(白砂糖)搅拌均匀。
步骤 4:
放入牛奶搅拌均匀。
步骤 5:
香蕉捣成泥,倒入搅拌盆搅拌。
步骤 6:
放入核桃仁碎,搅拌均匀。倒入几滴香草精提味,没有可不加。
步骤 7:
倒入过筛后的泡发粉和低粉,搅拌均匀。至混合浆顺滑无颗粒状。
步骤 8:
倒入你喜欢的烤箱专用模具中。170度,上下火,35分钟即可。
步骤 9:
忙了一周一定很累了。先去睡一小觉吧,香蕉蛋糕的香气会叫醒你的。醒来外脆里嫩,清甜可口的香蕉核桃蛋糕就烤好了。(╯3╰)~ 下面是我自己匝的吐司盒花绵垫,防烫的。还不错吧!嘻嘻(*゚▽゚)ノ
步骤 10:
烤好的蛋糕外皮微微的酥脆,里面柔软蓬松,蕉香四溢。不甜不腻,无比地清新自然。
步骤 11:
我烤的有些少,土司盒又太大。您可以翻倍食材的量,或者用个小土司盒或其他小型模具。
烤的有些少,您可以将食材的量翻倍~或用个小些的模具。