番茄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将番茄切成颗粒状待用

• 步骤 2：

  剩余番茄洗干净切成四瓣待用

• 步骤 3：

  鱼骨头和鱼肉抹上料酒和豆粉

• 步骤 4：

  鱼头和鱼尾熬汤待用

• 步骤 5：

  葱和蒜切成颗粒待用

• 步骤 6：

  锅中放油，将番茄颗粒放入炒香至融后到入鱼头汤熬20分钟后，将鱼骨头放入后几分钟后再放入鱼肉一分钟关火

• 步骤 7：

  将葱和蒜均匀放在上面

• 步骤 8：

  煎油淋在上面，美味番茄鱼做好啦，老少皆宜