椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  椰蓉的制作：将制作椰蓉的材料混合搅拌，拌匀后放入冰箱冷藏待用

• 步骤 2：

  现在开始做面包，把除了黄油的其他材料放入面包机，启动和面程序搅拌

• 步骤 3：

  搅拌15分钟左右加入室温软化的黄油，启动和面程序揉到扩展阶段

• 步骤 4：

  检查面团，用手能撑开一层透明薄膜就可以了

• 步骤 5：

  启动酸奶程序面团低温发酵到2倍大小取出

• 步骤 6：

  把面团均分成6团，取一团揉圆压扁，包入椰蓉馅，像包包子一样，实在不会就捏紧，只要不漏就好。

• 步骤 7：

  压扁，用擀面杖擀圆，造型，在这我只介绍了一种方法，切8刀，然后把切口90度竖起来，依次弄完

• 步骤 8：

  整形如图，接着我放入了烤箱40度进行2次发酵，也可以覆盖保鲜膜，室温发酵，只是时间要慢一点

• 步骤 9：

  发到差不多的时候，就在面包上刷一层蛋液（蛋液是我之前做椰蓉的时候剩了一点）也可以再打一个鸡蛋，但是会用剩下

• 步骤 10：

  送入烤箱170度30分钟左右，自己观察面包表皮上色程度，取出晾凉即可

• 步骤 11：

  来一张特写^o^

• 步骤 12：

  (☆_☆)