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皮蛋瘦肉粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 皮蛋 2个
- 姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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步骤 1：
1.猪肉剁成肉沫，2.姜切丝，3.肉沫+姜丝+盐+酱油+油搅拌混合。
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步骤 2：
两个皮蛋切好。（刀切皮蛋会沾在刀上很难洗，可以用线来切，很方便）
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步骤 3：
把粥煮开。
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步骤 4：
粥煮开后放之前准备好的皮蛋跟瘦肉，然后再煮5到十分钟。试一下味道够不够，如果不够可以再添加盐，酱油。
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步骤 5：
可以洒点葱花，味道更鲜美。 因为我煮的时候已是晚上十一点了，家里没有葱花了，所以没放。
