皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  大米泡好入锅，盐适量，滴少许花生油。开煮。

• 步骤 2：

  煮米的过程中，将排酸的里脊肉切丝，皮蛋切丁，小葱切沫，待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水，要不皮蛋很粘刀哦。

• 步骤 3：

  观察大米稀饭，熬到出米油比较粘稠的时候，先加入肉丝，然后放入皮蛋，煮几分钟。

• 步骤 4：

  按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精，自己觉得够鲜就可以啦。

• 步骤 5：

  出锅前加入小葱沫，不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻～～