舒芙蕾乳酪蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪隔热水,加细砂糖打至顺滑状态.

• 步骤 2：

  分次加入融化黄油打匀.

• 步骤 3：

  分次加入蛋黄打匀.

• 步骤 4：

  筛入玉米淀粉打匀.

• 步骤 5：

  倒入牛奶打匀.

• 步骤 6：

  分3次混合中性蛋白.

• 步骤 7：

  隔水法,最底层,150度60分钟,转180度5分钟上色.