东京芝士蛋糕|细腻绵软!不放1g面粉也能吃蛋糕!

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东京芝士蛋糕|细腻绵软!不放1g面粉也能吃蛋糕!收藏

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所需食材

  • 奶油奶酪 200克
  • 细砂糖 40克
  • 酸奶油 180克
  • 酸奶 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 柠檬汁 9克
  • 奶油 100克
  • 白巧克力 50克
  • 淀粉 20克
kaoker烘焙日记 2023年02月27日发布
kaoker在最开始学烘焙的时候,只有做芝士蛋糕的时候成就感满分!一次成功还巨好吃!

和戚风不同,芝士蛋糕不需要打发,只要搅拌的够细腻,注意好火候就能搞定!
之前教大家做了巴斯克和纽约芝士蛋糕,这款火遍东京的日式轻乳酪蛋糕kaoker也帮大家复刻啦!

相较于其他芝士蛋糕,ta更加香浓醇郁,细腻绵软,入口即化!
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