野藠头木耳鲜肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好面粉，酵母用温水融化倒入面粉中，充分揉透，置温暖处发酵。

• 步骤 2：

  野藠头，摘洗干净，沥干水分。

• 步骤 3：

  秋木耳用冷水泡发。

• 步骤 4：

  猪肉剁成肉馅，用生抽和淀粉拌匀；野藠头和木耳分别切碎。

• 步骤 5：

  猪肉、野藠头、秋木耳装入料理盆。

• 步骤 6：

  倒入芝麻油，淋入生抽，加入黑胡椒粉，拌匀成馅料备用。

• 步骤 7：

  面团发酵2.5倍大，面团排气，分成若干小剂子，擀皮、包馅。

• 步骤 8：

  包成包子生胚。

• 步骤 9：

  分别码放入蒸锅，饧发20分钟。

• 步骤 10：

  锅中水开，旺火蒸25分钟。