整个椰子奶冻（无吉利丁片的淀粉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  椰子先开一个小口（约1CM）将椰汁倒到容器中储存，再开大口（约10CM）。

• 步骤 2：

  将椰汁和200毫升牛奶倒入锅中煮沸。再分次加入100克淀粉（加入淀粉时需不断搅拌防止结块）

• 步骤 3：

  熬至粘稠（插入干净的餐刀拿出时会沾上厚厚一层）理论上来说只要不糊锅是越黏稠越好的

• 步骤 4：

  将砸开椰子时盖子上的椰肉剐下来切小丁拌入椰奶混合物（可不加）

• 步骤 5：

  将椰奶混合物倒入椰壳中

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏至凝固。（冷藏室最好过夜，冷冻约1小时可凝固）

• 步骤 7：

  可以吃起来咯٩(๑òωó๑)۶