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香菇粉丝肉包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 750g
- 牛奶 420ml
- 酵母 7.5g
- 白糖 10g
- 猪肉 1斤
- 粉丝 一小把
- 香菇 六朵
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 黄酒 一小匙
- 香油 适量
香菇粉丝肉包的做法步骤
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步骤 1：
将牛奶，酵母，白糖混合，静置五分钟。再与面粉和成面团，发酵二十分钟，再次揉面，再次发酵一小时，这个时间视气温度变化调整，环境温度高，时间可缩短！
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步骤 2：
挆肉馅
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步骤 3：
将香菇沬，粉丝，肉沬，各种调味料，调好包子馅！
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步骤 4：
发好的面排气，包好包子。冷水下蒸锅，再发十五分钟后，开大火蒸，上气后改中火蒸十五分钟。关火后再闷十分钟开锅！
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步骤 5：
出锅啦！包子下面我用的是玉米皮！
