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凉拌香辣鱼腥草收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼腥草 200g
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 香葱 适量
- 花椒油 适量
- 糖 适量
- 味极鲜 适量
- 香菜 适量
凉拌香辣鱼腥草的做法步骤
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步骤 1：
鱼腥草摘去根须洗净，掐成小节
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步骤 2：
加入适量盐放入容器腌制5分钟左右
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步骤 3：
腌制好的鱼腥草冲洗干净放在容器中备用，蒜末姜末香葱末放在小碗中拌匀后倒入热油爆香
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步骤 4：
爆香的调料中加入糖、味极鲜、花椒油(本人不喜欢花椒就用了老干妈豆豉油)倒在腌制好的鱼腥草上，加香菜，拌匀
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步骤 5：
加点香油装盘开吃喽！
