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黄瓜肉丁收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉 250g
- 红椒 2个
- 黄瓜 1个
- 生姜 1块
- 大蒜 3个
- 盐 小半勺
- 鸡精 一小勺
- 味精 小半勺
- 胡椒 小半勺
- 糖 小半勺
- 生抽 2小勺
黄瓜肉丁的做法步骤
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步骤 1：
净黄瓜切成大小一致的小丁，红椒、瘦肉切成小丁，姜蒜切成末待用. 2.净锅烧热放入少量油把瘦肉丁炒香倒入漏勺，再放入姜蒜红椒倒入瘦肉丁一同翻炒入味. 3.加入盐、鸡精、味精、胡椒、少糖、生抽翻炒均匀，淋明油起锅装盘.
家乡的味道依然让人难以忘怀，口感香脆在嘴里盘旋，今天特地炒了一盘黄瓜肉丁竟然被我同学抢完了…
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