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豉汁三蔬收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 1把
- 西兰花 1个
- 秋葵 10个
- 生抽 10ml
- 蚝油 20ml
- 豆瓣酱 30g
- 蒜 两瓣
豉汁三蔬的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜简单处理一下，改刀
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步骤 2：
秋葵……
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步骤 3：
把芦笋的根部用削皮刀去皮，先焯一下。接着把其他蔬菜也焯一下，去生。
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步骤 4：
焯水后，摆盘，淋上橄榄油。
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步骤 5：
浇上豉汁，开饭吧。
我选的这几个蔬菜都是根茎类的，没有叶菜，营养没得说，大家感兴趣可以去百度一下，豉汁有很多种，可惜家里没有豆豉，我用豆瓣酱代替了，大家可以集思广益，丰富这道菜。
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