奶油芦笋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：鲜芦笋250g、洋葱30g、土豆50g、淡奶油120ml、香叶1片、鸡汤500ml、盐5g、黑胡椒碎3g、橄榄油30ml。

• 步骤 2：

  

  洋葱洗净切成细碎粒；鲜芦笋冲洗干净，沥干水分，去除老根切成薄厚均匀的斜段；土豆去皮洗净，也切成小片，备用。

• 步骤 3：

  

  中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香。

• 步骤 4：

  

  加入土豆片和鸡汤搅匀，大火烧开，再转中小火续煮15分钟。

• 步骤 5：

  

  将煮好的芦笋汤用多功能食物料理机充分搅打成浓汤。

• 步骤 6：

  

  调入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即盛入汤碗中。

• 步骤 7：

  

  吐司面包用烤面包烤成两面微焦，切成方形小块，放入餐盘里作餐前面包。

• 步骤 8：

  

  配上汤匙，铺上漂亮的餐垫，享受阳光早餐。