千层酥软糖火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加猪油、酵母、苏打、适量水（因为面粉不同所以用水量不一样），用筷子搅拌成非常软的团，不要用手，一直用筷子，水一点一点的加，表面抹油醒10分钟。揪起面团，面团又向下流的趋势，面就活好了，放在案板上用手边压边推成1厘米厚的大片。

• 步骤 2：

  把香油、红糖，芝麻酱搅匀后，取出一些抹在面上。

• 步骤 3：

  想叠被子一样叠起。

• 步骤 4：

  再用手推压开，再抹红糖麻酱。

• 步骤 5：

  继续叠，叠的次数越多，层越多，最后一次抹上麻酱卷起，揪成剂子。

• 步骤 6：

  立起剂子，左右摇晃着按压成饼状。

• 步骤 7：

  不粘锅，小火，两面烙金黄即可，红糖如果在外，很容易糊，勤翻动。

• 步骤 8：

  满满的红糖和芝麻。