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步骤 1:
食材:蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶。
步骤 2:
把所有食材洗净,切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵。
步骤 3:
调料:蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用。
步骤 4:
热锅热油煸炒蹄筋黑木耳,加料酒。
步骤 5:
倒入马蹄炒至马蹄变透明色加少量水烧一分钟。
步骤 6:
再把胡萝卜、菜椒稍炒。
步骤 7:
.倒入调料翻炒收汁。装盘。
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