豆沙餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油豆沙馅以外的材料放入面包机，启动和面程序

• 步骤 2：

  和到一半的时候加入黄油，继续和。揉到扩展阶段，能撑开一层薄膜。

• 步骤 3：

  启动发酵程序，面团发酵1小时左右，直至原面团的2.5倍大小

• 步骤 4：

  发酵好后，取出揉面排气，分割成5团

• 步骤 5：

  面团压扁，挤入豆沙馅

• 步骤 6：

  捏和，烤盘铺上油纸，然后把捏和的这面朝下摆在烤盘上。

• 步骤 7：

  这些面团只做个5个直径为8厘米左右的面团

• 步骤 8：

  放入烤箱40度2次发酵，也可常温下发酵。

• 步骤 9：

  估计又过了一小时左右，面团长大了一倍左右，刷上蛋液，撒上芝麻，送入烤箱下层，170度烘烤！

• 步骤 10：

  出炉后的面包，不喜欢深上色的，可以等达到你喜欢的颜色后盖上锡纸！