糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  小排，如图大小。锅里放葱姜，烧水，煮排骨。大概煮15分钟，把排骨煮熟。

• 步骤 2：

  煮排骨的同时，调汁。碗里倒醋，放白糖，具体的量可以自己尝尝调整，然后放淀粉。

• 步骤 3：

  煮好的排骨，捞出来。

• 步骤 4：

  锅里倒油，排骨倒进去，煎炒一下，让排骨表面变的微硬。

• 步骤 5：

  煎炒之后，拣出来。

• 步骤 6：

  用刚才煎排骨剩的油，加热，倒入刚才调好的汁，不停的搅拌，一点一点的加水。

• 步骤 7：

  略微粘稠之后倒入排骨，翻炒。

• 步骤 8：

  等到每块排骨都裹上汤汁之后就可以盛盘了。