肉酿面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。

• 步骤 2：

  拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)

• 步骤 3：

  面筋用小剪刀剪开。

• 步骤 4：

  把肉末塞紧。

• 步骤 5：

  己酿好面筋。

• 步骤 6：

  面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽。

• 步骤 7：

  烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁，好吃了，红烧面筋是我的最爱