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消耗蛋白------家常小炒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋白 4个
- 春笋 300g
- 里脊肉 150g
- 盐 少于
- 酱油 适量
- 白砂糖 一茶勺
- 料酒 适量
- 淀粉 少许
消耗蛋白------家常小炒的做法步骤
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步骤 1：
先把蛋白做成鸡蛋干 蛋白加盐，打匀，一点点盐就好了哦
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步骤 2：
上锅隔水蒸10分钟，蒸的时间里可以把其他的配料都切好，肉丝用料酒和淀粉，盐，入味一下
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步骤 3：
蒸好的鸡蛋干放凉后也切片，备用
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步骤 4：
倒入食用油，先炒肉丝，然后放入春笋，翻炒一会后，放入酱油，继续翻炒，放点白糖调味，最后加入鸡蛋干，翻炒均匀
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步骤 5：
出锅喽，看着就流口水
每次做蛋挞以后就对着蛋白发呆，想想做别的都麻烦，还是做鸡蛋干最省事了
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