大理石纹红丝绒戚风 by 罗勒酱 - 菜谱

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浏览 316025 收藏 4735 时间 30~60分钟切墩(初级)

我用了三滴红丝绒液，感觉多了，用二滴应该效果会更好。
我用的是6寸烟囱模，如果用的是6寸圆模，那么150度55分钟。

罗勒酱 2020年03月02日发布

戚风蛋糕实在是让人又爱又恨的家伙，爱的是百变，随便加点别的食材就可以变化成不一样的风格，恨的当然是长不高，塌腰，开裂…实际蛋白的打发状态，烤箱的时间控制，乃至白砂糖的用量都会影响戚风的成品状态，所以只能勤加练习啦，今天就一起来做有着美丽红丝绒大理石纹的戚风吧～

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