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步骤 1:
面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团
步骤 2:
五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜,搅拌上劲
步骤 3:
包吧!
步骤 4:
煎锅内放油,再整齐地码放上锅贴,
步骤 5:
稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上锅盖,让水气将锅贴蒸熟
步骤 6:
开盖再稍煎一会,起锅,成了!
在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。
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