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步骤 1:
这些食材可以煎6寸左右大小两个饼。准备食材,苹果圣女果洗净。
步骤 2:
取一个碗入清水加入少许盐,苹果去核切片放入水中(防止氧化)。
步骤 3:
鸡蛋打散加入盐、白胡椒粉、牛奶和面粉,混合至无颗粒状的蛋液。
步骤 4:
平底锅烧热,倒一点食用油刷匀,开中小火,用汤勺舀出蛋液倒入锅中,转动锅身使蛋液均匀的铺平锅底,待底部有微微凝固关火。
步骤 5:
依次放入苹果片摆好(撒上黑芝麻),开中小火盖上锅盖焖熟,(可观察表面蛋液凝固或转动锅身至底部可脱落就熟了)。
步骤 6:
已经熟了的苹果饼。出锅装盘在表面摆上圣女果即可。
步骤 7:
出锅啦。
步骤 8:
成品图~
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
开动吧……
食材可自行调整,此方子可煎6寸大小两个饼左右,避免糊锅,建议全程中小火煎制
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