潮汕肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  七分瘦的猪肉和马蹄打成糊状

• 步骤 2：

  加入用油炸过的红葱头粒，增加香味

• 步骤 3：

  加入适量地瓜粉

• 步骤 4：

  少许糊椒粉

• 步骤 5：

  少许五香粉，按个人口味

• 步骤 6：

  鸡蛋清

• 步骤 7：

  豆皮用水轻泡一下，马上捞起，时间太长易烂

• 步骤 8：

  加入调制好的肉浆，卷实

• 步骤 9：

  卷实，成条状

• 步骤 10：

  放锅里蒸15分钟

• 步骤 11：

  蒸好凉干再下油锅炸，又香又美味！