萌爪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化。

• 步骤 2：

  加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。

• 步骤 3：

  分3次加入蛋液，每次都充分吸收后再加。

• 步骤 4：

  筛入低粉和泡打粉。

• 步骤 5：

  用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  取出后用手轻轻按扁面团，上面盖一层油纸或者保鲜膜，用擀面杖擀成3mm左右的薄片。

• 步骤 7：

  用圆形饼干模具压出形状。

• 步骤 8：

  另取一面团揉进可可粉。

• 步骤 9：

  同样擀平用大小不同的模具（我用的笔盖）刻出形状。

• 步骤 10：

  在无色面团上分别放上3个小圆片和1个大点的圆片。

• 步骤 11：

  烤箱预热，170度烤12分钟左右，表面微黄即可。

• 步骤 12：

  成品。