宝宝爱吃～西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净，冷水下锅，加少许料酒烧开，再煮3分钟，捞出，再次清洗干净，切小块。

• 步骤 2：

  西红柿在开水中烫1分钟。

• 步骤 3：

  西红柿顶部划十字花刀，剥皮，切小块。

• 步骤 4：

  所有材料集合，葱切段，姜拍破，牛肉切块，西红柿切块。

• 步骤 5：

  直接上高压锅，热锅凉油，下葱姜爆香。

• 步骤 6：

  下西红柿炒匀。

• 步骤 7：

  炒到西红柿完全出水。

• 步骤 8：

  下牛肉炒匀。

• 步骤 9：

  加水，至少没过牛肉，喜欢喝汤的可以适当多加点水。加适量白胡椒粉，加盖，上气后转小火30分钟。

• 步骤 10：

  自然冷却后开盖，加盐调味。如果是大人吃，加点鸡精更美味！出锅，撒上葱花，吃吧！