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步骤 1:
菠萝对半切开,挖出里面的果肉,尽量挖完整点(因为等会要切丁),菠萝里的汁倒出来等会用。
步骤 2:
胡萝卜、香菇清洗干净切丁,菠萝肉切丁
步骤 3:
炒锅烧热下油,倒入豌豆、胡萝卜香菇菠萝丁翻炒,炒到香菇出水,倒入菠萝汁闷煮三分钟
步骤 4:
倒入米饭、火腿肠,加入适量的盐翻炒(也可以不加盐,根据个人的口味),炒好盛入挖好的菠萝碗里。然后放进蒸锅里蒸十分钟左右(这步是为了菠萝的香味能够更好的融入米饭里),香喷喷的菠萝炒饭就做好了!
步骤 5:
再在上面点缀点草莓,开吃
步骤 6:
今天第一次做,豌豆闷老了点,卖相不好哈
1:菠萝一定要选新鲜的,果肉发黑发软的做出来不好吃2:豌豆胡萝卜香菇丁也可以不用闷的,先焯水再和米饭菠萝肉炒就可以了