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步骤 1：
锅热油，爆香葱姜蒜，下鸡腿扁炒1分钟，放糖，酱油，开水淹没鸡腿肉。
步骤 2：
小火8分钟。
步骤 3：
下入毛豆翻炒，盖锅盖大火2分钟。
步骤 4：
打开锅盖，继续翻炒，鸡精，盐，
步骤 5：
收汁，关火。
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