肉松

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浏览 96951 收藏 159 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 后蹄筋肉 300g
  • 八角 一个
  • 花椒 一小撮
  • 生姜 三四片
  • 料酒 一调羹
  • 老抽 一调羹
  • 蚝油 一茶匙
  • 白沙糖 15g
  • 京葱 50g
  • 5g

小贴士

根据朋友的方子做的,所有辅料都要用小袋袋装好一起煮,方便取出来。