炒馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将馒头切成块状，备用。馒头要选用剩馒头，稍微有点硬的那种，热馒头太软不好切块。

• 步骤 2：

  切胡萝卜丝

• 步骤 3：

  白菜丝

• 步骤 4：

  葱姜蒜切丝备用

• 步骤 5：

  鸡蛋打成液体状，加盐搅拌

• 步骤 6：

  锅热多放油，放入葱姜蒜炒出香味，倒入馒头，并不断翻炒，然后依次倒入鸡蛋液，凝固后倒入胡萝卜白菜，加少量生抽，盐，十三香，鸡精，翻炒即可出锅。