平时肉丸通常都是油炸着吃，可油炸食品属于营养素被严重破坏的高热量食品。
吃多了会导致肥胖，严重的会致癌。
饮食的健康还是要从每一餐开始，想解馋又能减少对自己的伤害，那就换个吃法吧。
肉丸烤着吃，不用加多余的油，再加点维生素含量很高的胡萝卜。
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步骤 1：
胡萝卜洗净插丝；
步骤 2：
胡萝卜丝倒入肉馅中，再打入一个鸡蛋；
步骤 3：
倒入半包烤肉酱；
步骤 4：
倒入少许柠檬汁，可去肉腥味，也可提鲜；
步骤 5：
一个方向搅拌均匀，腌制20分钟后揉成均匀的肉丸；
步骤 6：
肉丸放到烤盘里，烤箱预热，200度烤25分钟即可。
