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金陵素什锦收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜
- 香菇
- 黄豆芽
- 油豆腐果
- 木耳
- 千张
- 莲藕
- 胡萝卜
- 菠菜
- 豆苗
- 盐
- 麻油
- 鸡精
金陵素什锦的做法步骤
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步骤 1：
芹菜洗净，切断；豆苗、菠菜洗净；胡萝卜、莲藕切丝；木耳、香菇泡发后切丝；千张、油豆腐果焯水后切丝；黄豆芽摘洗干净
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步骤 2：
将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用（分别炒制是因为各种食材的成熟程度不一样）
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步骤 3：
将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出用量即可。
小贴士
能买得到荠菜的地方再加上些荠菜，味道会更好，还有一些冬笋之类的，也可以下菜！
