黄金猪柳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  把猪肉切成条（冻下更好切）。

• 步骤 3：

  放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。

• 步骤 4：

  用手抓匀，腌制15分钟。

• 步骤 5：

  腌好后加入淀粉，拌匀。

• 步骤 6：

  鸡蛋打散。

• 步骤 7：

  把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

• 步骤 8：

  再入面包糠中打个滚。

• 步骤 9：

  做好后放入盘中备用。

• 步骤 10：

  锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。

• 步骤 11：

  想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。