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土豆熬带鱼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜带鱼 2条
- 土豆 2个
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 2个
- 八角 1个
- 花椒 3～4粒
- 白糖
- 酱油
- 蚝油
- 料酒
- 红烧酱油
- 面酱
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 白酒
土豆熬带鱼的做法步骤
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步骤 1：
买来的带鱼清洗处理干净切断
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步骤 2：
吸干水分粘干粉（淀粉，面粉，泡哒粉）1:1:1
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步骤 3：
小火下油煎制两面金黄～一次煎三到四条太多不好弄～
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步骤 4：
葱姜蒜大料花椒辣椒炝锅炒出香味放入鱼！
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步骤 5：
依次放入所有调料，在加入冷开水莫过鱼身改小火熬～
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步骤 6：
锅开后下入土豆条～慢慢熬，中间多用铲子推推别糊锅～把汤kao差不多就可以放香油出锅啦～
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步骤 7：
装盘即可
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步骤 8：
一锅两盘，味道非常不错～土豆也都面面哒很入味！
小贴士
调料适量根据自己得口味放
