大米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备齐食材米粉、牛奶、发酵粉、糖

• 步骤 2：

  大米粉中加入发酵粉和糖搅拌均匀，牛奶加热五成时，慢慢倒入米粉中看米粉的湿度如何，要是湿度太干，就少加一点水，筷子搅拌得动就行

• 步骤 3：

  放在温暖的地方发酵到米粉上有小气泡出现就发好了

• 步骤 4：

  上屉，凉水上锅放模具，放到八分满，开火上气蒸15分钟

• 步骤 5：

  蒸好的米糕，热气腾腾，好香

• 步骤 6：

  成品