芒果冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  首先牛奶放入一个盆中，然后隔水加热，一会搅拌一次。

• 步骤 2：

  蛋黄蛋清分离选用蛋黄部分放入一个盆中，加入白糖，搅匀至颜色发白

• 步骤 3：

  牛奶煮开放凉慢慢加入蛋黄糊中，搅匀，加热（不停搅拌，防止蛋黄凝固）煮一会就会浓稠

• 步骤 4：

  把准备好的芒果切碎或者搅碎，等待蛋奶凉后放入，充分搅匀

• 步骤 5：

  放入容器，放置冰箱冷冻。隔半小时搅拌一次，减少冰渣

• 步骤 6：

  4-6小时就可以吃了哦，冰淇淋球上撒点奥利奥碎屑，可巧克力碎屑，清清凉凉味道真是棒极了