酸菜春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  将所需材料切好备用

• 步骤 2：

  买的现成酸菜，因为很咸带点辣味所以辣椒跟盐都放得少，大家要根据实际情况操作

• 步骤 3：

  先将春笋下开水锅过下水，除掉涩味，捞出备用

• 步骤 4：

  将肥肉下锅炸至金黄色

• 步骤 5：

  放入蒜跟干辣椒翻炒两下

• 步骤 6：

  倒入春笋，加适量老抽上色

• 步骤 7：

  倒入酸菜翻炒两分钟，再加适量水翻炒三分钟，加鸡精香葱翻炒均匀，关火

• 步骤 8：

  成品