简单小炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜用到瓜掉外面绿色的粗皮，像刮姜皮一样。

• 步骤 2：

  丝瓜对半切开后，切丁

• 步骤 3：

  起锅烧油爆香大蒜，倒入丝瓜炒，丝瓜本身有水出，一般不要加水煮，因为我儿子要吃，所以我在快出锅时加了点水，另外喜欢吃辣的加点小红椒，红红绿绿真好看!

• 步骤 4：

  快出锅时加入适量盐，喜欢吃肉的可以加点肉末，吃起来更鲜甜

• 步骤 5：

  脆脆的，颜色也好看，注意绿色的菜不要用锅盖，不然会变黄不好看。儿子吃了一碗饭哦！这次菜谱最详细了。