杂菇肉丸煲的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的菇先浸泡数分钟 清洗干净

• 步骤 2：

  肉丸处理好备用 （自己弄的猪肉丸）

• 步骤 3：

  菇洗好 稍做处理备用

• 步骤 4：

  汤锅煲上水 烧开

• 步骤 5：

  这时 另起平底锅把蛋液煎成鸡蛋饼

• 步骤 6：

  鸡蛋饼切丝备用 （多好看）

• 步骤 7：

  水开了 放点姜末 先放入肉丸 三分钟后（肉丸浮起）再放入其他料

• 步骤 8：

  三分钟左右 放盐调味即可 美味就是那么简单！！