快锅番茄牛腩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  水焯一下牛腩，去腥味。冷水下锅直到水开关火。

• 步骤 2：

  牛腩焯水的时间，将洗好的姜，番茄切入高压锅

• 步骤 3：

  放入半个洋葱

• 步骤 4：

  放入鲜菌菇，盐，八角。

• 步骤 5：

  放入焯好的牛腩

• 步骤 6：

  盖好高压锅，上汽后定时12分钟关火。自然泄气或者快速泄气都可以。

• 步骤 7：

  搅拌一下盛汤就可以了。此时可根据口味调咸淡。

• 步骤 8：

  如果不要喝很多汤，六个中等的番茄就够熟牛腩得了，因为用的是高压锅，牛肉自身也有水分。如果要喝汤，就根据食用量加水就可以了，水多也可增加番茄得个数！最好用鲜菌菇，个人觉得干货味道会太重，不清爽！