可乐鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡半只，切块洗净。

• 步骤 2：

  把鸡肉下滚水焯几分钟，洗去血水和一些脏东西。

• 步骤 3：

  如果有充分时间，可以用酱油，盐，生粉腌渍一下鸡肉，炒出来会更好吃。由于时间关系，我省略了这个步骤。

• 步骤 4：

  起油锅，把鸡肉炒至金黄色，倒入可乐，大火煮开后小火慢炖。炖的时候加点酱油，生粉，汁会更粘稠，但如果之前已经腌渍过鸡肉就不需要这步骤了。

• 步骤 5：

  炖到没什么汁的时候，下点盐调味，然后就可以起锅啦！