自制紫薯粉～紫薯保存的方法的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸好的紫薯压泥，隔着保鲜膜直接在不沾油布上擀成薄片，给大家做个参考，我家是33升烤箱，油布34×28cm的，我一次这么一片一共是55克左右的紫薯泥，很薄的，越薄越好烘干啊。

• 步骤 2：

  不用擀的很规则，反正最后要弄碎的，放烤箱75℃烘烤一个小时左右。

• 步骤 3：

  烘烤到很脆，用手轻轻一掰就碎的成都就可以了。

• 步骤 4：

  掰成碎片放干磨盒里，用料理机打粉，打磨时间长就细腻，短就会有小颗粒，介意的可以过筛后二次打磨。

• 步骤 5：

  成品，我没有过筛，冲水喝的话有颗粒也无所谓，做东西时需要再过筛也来得及，不过我打的还算细。

• 步骤 6：

  近照，上面的就是最粗的颗粒了，底下的粉末很细腻哦。