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家常卤味收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡尖 250g
- 鸡翅 300g
- 香干 10片
- 卤水 4勺
- 酱油 4勺
- 老抽 2勺
- 大蒜 5颗
- 干辣椒 10个
- 花椒粒 50个
- 陈皮 5g
- 姜 4片
- 大葱 4段
- 香叶 5g
- 八角 5g
- 啤酒 2罐
- 水 500ml
家常卤味的做法步骤
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步骤 1：
大葱切断，姜切片，大蒜剥皮
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步骤 2：
备用
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步骤 3：
鸡翅鸡尖汆水备用
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步骤 4：
爆香
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步骤 5：
放入鸡尖，鸡翅，豆干，啤酒，水，卤水，料酒，冰糖3颗，酱油，老抽，大火煮开，小火煮半小时。
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步骤 6：
装盘，完成
小贴士
喜欢卤什么都可以放进去
