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步骤 1:
黄瓜切片,皮蛋切成小块
步骤 2:
锅里放油烧热,下入皮蛋翻炒
步骤 3:
待皮蛋有点焦焦的样子,下黄瓜继续翻炒一两分钟,加盐,味精调味,再翻炒几下
步骤 4:
起锅装盘……
皮蛋用刀切蛋黄部分容易粘在刀上,可用缝衣线洗净来切比较方便
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