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传统烧卖收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 半斤
- 鲜香菇 5个
- 肉糜 五元
- 料酒 若干
- 酱油 若干
- 食盐 若干
- 糖 若干
传统烧卖的做法步骤
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步骤 1：
准备食材:肉糜，香菇，糯米。
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步骤 2：
肉糜，剁碎的香菇入油锅煸透，加入糯米饭，拌入酱油，食盐，糖拌匀。
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步骤 3：
包入买来的烧卖皮中，关键是上半部要捏出一个个小褶子，并捏出一个脖子来。
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步骤 4：
上笼蒸二十分钟即可。如图所示，样子不错吧？！
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步骤 5：
这是成品，还挺好吃的！
小贴士
糯米用电饭煲做成糯米饭，肉糜起油锅加料酒煸熟，香菇剁碎煸熟，然后拌入糯米饭，入酱油，食盐，糖调味。最后用烧卖皮包上馅，上蒸笼蒸二十分钟即可。盐
女儿想学做这个，但工作很忙，实在没空。我就学着做一次，没想到还行。
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