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【日常daily】美味皮蛋粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡大胸 50g
- 皮蛋 1～2颗
- 大米 150g
- 大葱 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒 适量
- 水 适量
- 生姜 少许
【日常daily】美味皮蛋粥的做法步骤
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步骤 1：
大米洗净放入电饭锅内，加水煮粥～
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步骤 2：
鸡胸肉切丝，生姜切末。鸡肉加入少许料酒、盐、胡椒粉、姜末腌制15分钟左右～
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步骤 3：
葱切葱花，皮蛋切2毫米左右小丁备用。
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步骤 4：
煮粥的水开了之后打开盖子继续煮，等到大米煮软之后加入皮蛋、葱花和腌好的鸡胸肉
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步骤 5：
大约5分钟后，按照口味再添加一些盐，即可出锅～～
小贴士
高压锅可以做得更快一些，但是中途不能添加材料需要压好之后再加入皮蛋和肉。推荐电饭锅哦～
本来想喝大米粥的，冰箱里翻出了皮蛋和一块鸡脯肉，想了想就做了皮蛋粥～整体来说味道还不错～～
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