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墨鱼干龙骨猴头姑汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 龙骨 四块
- 猴头姑 一朵
- 墨鱼干 两只
- 萝卜 半个
- 葱姜红枣枸杞 适量
墨鱼干龙骨猴头姑汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，注意泡发猴头姑墨鱼干，头天晚上泡。龙骨潮水去沫。
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步骤 2：
猴头姑不要切要撕。小小动作口感绝对天壤之别。泡洗到没有黄色
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步骤 3：
下锅了，懒人。。。。电饭锅吧还是。懒死了。辅料以及去血沫的猪龙骨墨鱼干先放，熬一小时，颜色就白了，再放萝卜和猴头姑。熬吧~半小时差不多。反正基本肉我不吃了，因为没有精华了，口感不好，喝汤吃吃猴头姑。
小贴士
注意泡发猴头姑，墨鱼干
