排骨蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的猪筒骨买回来浸泡半个小时出出血水，因为赶时间我就没泡了

• 步骤 2：

  把洗净的猪骨放入锅中，加入冷水，没过骨头即可，加少许料酒，开盖大火煮开。

• 步骤 3：

  水开后捞出骨头，冲洗干净。放入炖锅中，加足水。因为我家爱喝汤，就多放了点，大火煮开

• 步骤 4：

  汤开后，放入三片生姜，两颗八角。转小火炖一个小时

• 步骤 5：

  一个小时后把小蘑菇掰两半，清洗干净后。放入锅中，大火煮开后再转小火炖个半个小时，出锅前加入适量的盐然后美美的汤就可以了。

• 步骤 6：

  这道汤味道清新，鲜美。蘑菇嫩滑。

• 步骤 7：

  再来一碗吧！嘿嘿……