老婆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先和面，和油皮面150克面粉，50克油，可以放点安琪孝母，放水，如果不想放水可以放牛奶，把面活的硬一点没关系的，放糖

• 步骤 2：

  和油酥50克面粉，25克油，將油酥和软，把油酥和油皮放到烤箱发酵一小时

• 步骤 3：

  把油酥和油皮都分成小面团，

• 步骤 4：

  將油皮包住油酥，擀成小长条，再卷到一起再擀，做两次，有人说这叫包小酥

• 步骤 5：

  包馅，我用的是买的豆沙馅

• 步骤 6：

  擀成小饼，用刀在上面划几下再放上黑芝麻就完成了

• 步骤 7：

  这样就可以进烤箱了，烤箱提前预热175度烤25分钟

• 步骤 8：

  成品