肉丝扒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子改刀炸

• 步骤 2：

  翻面炸熟

• 步骤 3：

  淋出

• 步骤 4：

  里脊切丝

• 步骤 5：

  抓淀粉

• 步骤 6：

  葱丝，蒜末爆香

• 步骤 7：

  炒肉丝

• 步骤 8：

  加生抽上色

• 步骤 9：

  加茄子，黄豆酱，水

• 步骤 10：

  扒开茄子，收汁

• 步骤 11：

  出锅